Levure Zeus Gold Pain de 500 g
La clé de la réussite de toutes les pâtisseries
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Nous étions à la recherche d'un produit capable de satisfaire toutes les demandes du secteur de la pâtisserie, c'est pourquoi nous avons sélectionné une levure résistante à la pression osmotique indiquée tout particulièrement pour les pâtes levées sucrées : elle porte le nom de Gold.
Extrêmement efficace, constante et naturelle, elle apporte une aide précieuse aux maîtres pâtissiers dans la création de leurs œuvres.
La levure Gold est indispensable dans le secteur industriel, aussi bien traditionnel que des produits surgelés, grâce à ses performances et aux concentrations élevées en sucre qui permettent d'atteindre de hauts niveaux de productivité tout en garantissant les caractéristiques organoleptiques souhaitées par la clientèle la plus exigeante.