Levures et Bien-Être

La levure pour panification est un produit sans gluten, riche en nutriments et 100% naturel, sans additifs, conservateurs, farines et allergènes. La levure est un produit conseillé dans le régime végan et végétalien.

La levure est un produit porteur de bénéfices pour la santé.

Elle est riche en protéines, minérales (potassium, calcium, phosphore, fer, sélénium, acides aminés essentiels) et vitamines du groupe B, telles que la vitamine B6 et B12.
Ces vitamines favorisent la régulation du métabolisme, en favorisant la transformation des hydrates de carbone, des protéines et des lipides. Les ferments dont elle est riche favorisent l'équilibre de la flore intestinale, surtout lors de sa perturbation suite à la prise d'antibiotiques ou à cause du stress.
Ces vitamines se révèlent d'importance fondamentale pour notre système cardio-vasculaire, en favorisant la pureté des artères.

En outre, les vitamines contenues dans la levure ont une importante fonction trophique qui sert à renforcer les cheveux et les ongles, outre à servir comme intégrateur alimentaire tant pour l'homme que pour l'animal.
Mais la levure a encore d'autres fonctions utiles pour notre organisme : elle aide la dépuration du foie et le soin de l'acné et des dermatites. La levure, surtout la levure fraîche, est donc essentielle pour un régime équilibré et sain, fondamental pour le bien-être de notre corps.