Levadura y Bienestar

La levadura para la panificiación es un producto natural, no contiene aditivos, conservantes, o harinas, es también un alimento libre de alérgenos y completamente libre de gluten. Indicada para la dieta vegetariana y vegana.

Los nutrientes que se encuentran en la levadura son variados e incluyen numerosas propiedades y beneficios para la salud humana.

La levadura es rica en proteínas, minerales como el potasio, el calcio, fósforo, hierro y selenio, aminoácidos esenciales y vitaminas esenciales del grupo B como la vitamina B6 y B12.
Las vitaminas B ayudan a regular el metabolismo, intervienendo en el procesamiento de los carbohidratos, de las proteínas y de los lípidos.
Los fermentos de los cuales es rica la levadura ayudan a requilibrar la flora bacteriana cuando el intestino está expuesto a estrés y cuando se toman antibióticos.

Una propiedad adicional de estas vitaminas es mantener el sistema cardiovascular sano y, en particular, mejorar la limpieza de las arterias.
El complejo vitamínico de la levadura ayuda a fortalecer el cabello y las uñas, por esta función trófica se recomienda como suplemento dietético en la dieta humana y también en la dieta animal.